ANTIPASTO

Pane all Aglio45:- (Vegetarisk)
Massimos hembakade vitlöksbröd med aioli
Massimos homebaked garlic bread with aioli
135:-Arancini (Vegetarisk)
Krispiga risottobollar med fermenterad kål, rökt majonnäs, parmesan och gräslök
Crispy risotto with fermented cabbage, smoked mayonnaise, parmesan and chives
Polpo½ 125:- 1/1 250:-
Bakad åttaarmad bläckfisk med gremolata, hjärtsallad och grillat surdegsbröd
Baked octopus with gremolata, baby gems and grilled sour dough
En bit ost/A piece of cheese35:-
Pickles35:-
Oliver/Olives35:-
Burrata75:-
Massimo Antipasti250:-
Vårt urval av charkuterier, pickles, vitlöksbröd, ost och oliver
Our choice of charcuterie, pickles, garlic bread, cheese and olives

PRIMI

Tajarin ½155:- (Vegetarisk)
Hemvevad pasta i buljong med råhyvlade champinjoner, gräslök och parmesan
Homemade pasta with broth, fresh button mushrooms, chives and parmesan
Risotto½ 100:- 1/1 200:-(Vegetarisk)
Med variation på betor, semitorkad getost och inlagda senapsfrön
With a variation of beets, semi-dried goats cheese and pickled mustard seeds
Tillägg Stekt tuppbröst ½ 35:- 1/1 70:-
Additional fried rooster ½ 35:- 1/1 70:-

SECONDI

Pesce275:-
Grillad havsabborre med salsa verde, krispig mandelpotatis, endiver och örter
Grilled seabass with salsa verde, crispy potatoes, endives and herbs

Anatra285:-
Stekt lättrökt ankbröst med rostad kycklingsky, helrostad rotselleri, jordärtskockor, päron och dragon
Fried and lightly smoked duck breast with roasted chicken jus, celeriac, Jerusalem artichokes, pears and tarragon

PIZZE

Nu har vi våra pizzor i två storlekar. En lite mindre som passar perfekt att dela på som förrätt och en om man är riktigt hungrig.

1/2 95 1/1 190:-Mozzarella, getost, honung, creme fraiche, pinjenötter och ruccola (v)
Mozzarella, goats cheese, honey, creme fraiche, pine nuts and arugula (v)
Mozzarella, creme fraiche, spenat, pancetta, gremolata och parmesan           1/2 100:- 1/1 200:-
Mozzarella, creme fraiche, spinach, pancetta, gremolata and parmesan
Tomatsås, mozzarella, nduja, burrata, silverlök och gräslök1/2 95:- 1/1 190:-
Tomato sauce, mozzarella, nduja, burrata, white onions and chives
Tomatsås, mozzarella, Cecina de Leon, taleggio, tomat och rostad mandel1/2 125:- 1/1 250:-
Tomato sauce, mozzarella, Cecina de Leon, taleggio, tomatoes and toasted almonds

Tryffelmajonnäs / Truffle mayonnaise (Vegetarisk) 25:-

Glutenfri pizzabotten / Gluten free pizza 30:-

PASTA

Vi gör vår egen pasta med riktiga råvaror varje dag

Trattole al Pesto195:-
Buffelmozzarella, basilika, pinjenötter, olivolja, grana padano och ruccola
Buffalo mozzarella, basil, pine nuts, olive oil, grana padano and arugula
Gnocchi210:-
Stekt hemgjord gnocchi med lök, brynt smör, salvia, prosciutto och parmesan
Fried homemade gnocchi with onions, browned butter, sage, prosciutto and parmesan
Tagliatelle alla Salsiccia
215:- Salsiccia från Åkes hemlagade i Tingsryd, lök, chili, spenat, en skvätt grädde, grana padano och persilja
Salsiccia from ”Åkes homemade in Tingsryd”, onions, chili, spinach, a dash of cream, grana padano and parsley
Linguine ai Frutti di Mare225:-
Blåmusslor, pilgrimsmussla, rödräka, grillad åttaarmad bläckfisk, tomat, lök, chili, vitt vin och persilja
Mussels, scallop, red prawn, grilled octopus, tomatoes, onions, chili, white wine and parsley

DOLCI

Chokladtryffel
Chocolate truffle30:-

Chokladtryffel med pistage40:-
Chocolate truffle with pistachios

Gelato
Jordgubb/vanilj Strawberry/vanilla
35:-Sorbet
Citron/Björnbär Lemon/blackberries
65:-Vaniljpannacotta med blåbärskompott och nötkaka
Vanilla pannacotta with blue berry compote and crispy nut cake
Sockerkaka med passionsfrukt och kokos
95:-Stekt sockerkaka med passionsfruktsås och kokosskum
Fried spongecake with passionfruit coulis and coconut foam
Tryffel, Espresso, Grappa
120:-Chokladtryffel, dubbel espresso och 2 cl grappa
Chocolate truffle, double espresso and 2 cl grappa
Sgroppino
120:-Citronsorbet och prosecco
Lemon sorbet and prosecco

CHEFS CHOICE

Våran meny baserad på det bästa just nu, komponerad som i italien där man äter i fyra omgångar och låter råvarorna tala sitt tydliga språk.
Boun apetito!
450:-

Bakad åttaarmad bläckfisk med gremolata, hjärtsallad och grillat surdegsbröd
Baked octopus with gremolata, baby gems and grilled sour dough

Hemvevad pasta i buljong med råhyvlade champinjoner, gräslök och parmesan
Homemade pasta with broth, fresh button mushrooms, chives and parmesan

Stekt lättrökt ankbröst med rostad kycklingsky, helrostad rotselleri, jordärtskockor, päron och dragon
Fried and lightly smoked duck breast with roasted chicken jus, celeriac, Jerusalem artichokes, pears and tarragon

Stekt sockerkaka med passionsfruktsås och kokosskum
Fried spongecake with passion fruit coulis and coconut foam

Ost innan desserten? 35:-
Additional cheese? 35:-

VINPAKET375:-

Våra speciellt utvalda viner
Our choice of wines

STORA DRYCKESPAKETET595:-
Ett glas Prosecco vid ankomst, våra speciellt utvalda viner och en dubbel espresso med 2cl grappa efter maten
Prosecco at arrival, our choice of wines and a double espresso and 2cl grappa afterwards

Fråga vår personal för alkoholfria alternativ.
With our menus we offer a flight of beverages for 375 sek/person or 595 sek/person.
Ask our staff for non-alcoholic options.

Har du några allergier?
Fråga vår personal om innehållet i maten.

PROSECCOGlas/flaska

Prosecco Piccini DOC Extra Dry90/415:-
Druvor: 100% Glera

MasSim Spumante Piazzo115/635:-
Cormòns, Friuli
Druvor: Nebbiolo, Chardonnay

2014 Contratto Millesimato Pas Dosé125/650:-
Druvor: Pinot Noir, Chardonnay

2009 Contratto For England Brut Rosé950:-
Druvor: Pinot Noir

Bellavista Alma Gran Cuvée975:-
Druvor: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

2014 Bellavista La Scala Franciacorta Brut1000:-
Druvor: Chardonnay, Pinot Nero

2014 Vendemmia Rosé Franciacorta1075:-
Druvor: Chardonnay, Pinot Nero

VINO BIANCO

ABRUZZO
2020 Montipagano Trebbiano
d´Abruzzo, Umani Ronchi95/400:-
Druvor: 100% Trebbiano

2020 Vellodore, Terre di Chieti
Pecorino, Umani Ronchi125/530:-
Druvor: 100% Pecorino

FRIULI
2020 Pinot Grigio Friuli Grave
Antonutti105/440:-
Druvor: 100% Pinot Grigio

2019 Traminer Friuli Grave DOC 105/440:-
Antonutti, Friuli
Druvor: 100% Traminer Aromatico (Gewürztraminer)

2020 Sauvignon Blanc Friuli
Grave DOC Antonutti, Friuli 105/440:-
Druvor: 100% Sauvignon Blanc

LAZIO
2020 Frascati Superiore DOC
Casala Marchese100/425:-
Druvor: Malvasia, Trebbiano, Bombino, Bellone

2019 Clemens IGT Casale 125/530:-
Marchese, Lazio
Druvor: Chardonnay, Malvasia Bianco

PIEMONTE
2020 Gavi di Gavi DOCG115/500:-
Piccolo Ernesto
Druvor: 100% Cortese

2019 Roero Arneis DOCG Piazzo115/500:-
Druvor: 100% Arneis

2020 Laficaia Piemonte Chardonnay DOC Enrico Piantato125/525:-
Druvor: 100% Chardonnay

TOSCANA
2020 Il Vermentino La Spinetta 135/580:-
Druvor: 100% Vermentino

TRENTINO
2020 Cantina Lavis Riesling 120/510:-
Druvor: 100% Riesling

VINO ROSATO

TOSCANA
2020 Il Rose di Casanova IGT120/525:-
La Spinetta, Toscana
Druvor: 50% Sangiovese, 50% Prugnolo gentile

 

Glas/flaska

 

VINO ROSSO

ABRUZZO
2020 Montipagano Montepulciano
d´Abruzzo, Umani Ronchi         95/400:-
Druvor: 100% Montepulciano

FRIULI
2019 Pinot Nero DOC 105/440:-
Antonutti, Friuli
Druvor: 100% Pinot Nero

APULIEN
2017 Primitivo Puglia IGP Sigillo Regale120/510:-
Druvor: 100% Primitivo

2018 Negroamaro IGP Sigillo Primo 105/440:-
Druvor: 100% Negroamaro

PIEMONTE
2019 Langhe Nebbiolo DOC Piazzo125/540:-
Druvor: 100% Nebbiolo

2019 Dolcetto d’Alba ”Scaletta” Piazzo120/510:-
Druvor: 100% Dolcetto

2019 Barbera d’Alba DOC ”Mugiot”  Piazzo130/560:-
Druvor: 100% Barbera

2015 Barbaresco DOCG ”Fratin” Piazzo155/665:-
Druvor: 100% Nebbiolo

2017 Barolo DOCG Piazzo 160/670:-
Druvor: 100% Nebbiolo

2015 Barolo DOCG ”Bricco Boschis” 265/1120:-
Fratteli Cavallotto
Druvor: 100% Nebbiolo

2010 ”Concept” 2 995:-
C, Piazzo
Druvor: 100% Nebbiolo

VENETO
2019 Valpolicella DOC Ripasso Bertani   125/540:-
Druvor: Corvina, Merlot, Rondinella

2018 Amarone Della Valpolicella
Valpantena DOCG Bertani 215/925:-
Druvor: Corvina, Rondinella

TOSCANA
2018 Rosso di Montalcino DOC 125/540:-
Fillippo Fanti
Druvor: 100% Sangiovese

2017 Il Nero di Casanova DOC                 140/600:-
La Spinetta
Druvor: 100% Sangiovese

2013 Brunello di Montalcino DOCG 220/930:-
Fillippo Fanti, Toscana
Druvor: 100% Sangiovese

2016 Chianti Montalbano DOCG Riserva 125/540:-
Tenuta Cantagallo
Druvor: 100% Sangiovese

2016 ”Mastremilio” Rosso di Toscana IGT
Villa Capprareccia 140/590:-
Druvor: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot

SARDINIEN

2014 ”Dule Cannonau di Sardegna Classico 140/590:-
DOC ”Dule” Gabbas
Druvor: 100% Cannonau

VINO DOLCE

2019 Moscato d’Asti DOCG90:-
Piazzo, Piemonte
Druvor:  100% Moscato Bianco

2013 Reccioto della Valpolicella90:-
Fabiano
Druvor: Corvina, Corvione, Rondinella, Oseleta

2016 Vin Santo Millarium, Tenuta90:-
Cantagallo, Toscana
Druvor: 80% Trebbiano, 20% Malvasia