ANTIPASTO

Pane all aglio45:- (Vegetarisk)
Vitlöksbröd med aioli
Garlic bread with aioli
Gnudi (Vegetarisk)
125:- Panerade och stekta ricottaknyten med rostad mandel, brynt smör, parmesan och ruccola
Breaded and fried ricotta dumplings with toasted almonds, browned butter and parmesan and arugula
Mozzarella di bufala (Vegetarisk)110:-
Med vitlöksstekt grönkål och granatäpplen
With garlic fried kale and pomegranates
Polpo ”Arrabbiata”1/2 125:- 1/1 250:-
Bakad åttaarmad bläckfisk med Spinata Calabra, tomat och krispig potatis
Baked octopus with Spinata Calabra, tomatoes and crispy potatoes
Massimo antipasti199:-
Vårt urval av charkuterier, pickles, vitlöksbröd, ost och oliver
Our choice of charcuterie, pickles, garlic bread, cheese and olives

PRIMI

 1/2 95:-

Tajarin
Hemvevad pasta med smörrostad vitlök och parmesan
Homemade pasta with butter roasted garlic and parmesan
Gnocchi ½ 120:- 1/1 240:-(Kan göras vegetarisk)
Stekt hemgjord gnocchi med råstekt lök, blodgrape och krispig fläsksida
Fried homemade gnocchi with fried onions, pink grapefruit and crispy pork belly
Risotto ½ 120:- 1/1 240:-(Kan göras vegetarisk)
Blåmusslor, saffran, vitt vin, lök, tomat, picklade gröna tomater och parmigiano reggiano
Mussels, saffron, white wine, onions, tomatoes, pickled green tomatoes and parmigiano reggiano

SECONDI

255:-Pesce
Grillad seabreamfilé med salsa på sardeller, kapris, mynta, pistage, chili, vitlök och citron. Serveras med kokt potatis och fänkål på olika sätt
Grilled fillet of seabream with a salsa of anchovies, capers, mint, pistachios, chili, garlic and lemon. Served with boiled potatoes and a variation of fennel
285:-Osso buco
Brässerad oxkind med tomat, gremolata, rökt oxmärg och krämig polenta
Braised beef cheek with tomatoes, gremolata, smoked beef marrow and creamy polenta

265:-

Anatra (Kan innehålla hagel)              
Stekt vildand. Serveras med en kräm på vita bönor, rostad kycklingsky, radicchio och picklad blomkål
Fried wild duck. Served with a puree of white beans, roasted chicken jus, radicchio and pickled couliflower

PIZZE

130:-

Tomatsås, mozzarella och basilika 
Tomato sauce, mozzarella and basil
165:-Mozzarella, getost, rostade pinjenötter, honung, crème fraiche och ruccola
Mozzarella, goats cheese, toasted pine nuts, honey, crème fraîche and arugula
175:-Mozzarella, taleggio, crème fraiche, variation på silverlök och vattenkrasse
Mozzarella, taleggio, crème fraiche, a variation of white onions and water cress
175:-Tomatsås, mozzarella, sardeller, burrata och inlagd spetspaprika
Tomato sauce, mozzarella, anchovies, burrata and pickled peppers
175:-Tomatsås, mozzarella, salsiccia från ”Åkes hemlagade i Tingsryd”, råhyvlad zucchini, körvel och pecorino
Tomato sauce, mozzarella, salsiccia from “Åkes homemade in Tingsryd”, sliced zucchini, chervil and pecorino
195:-Tomatsås, mozzarella, ”prosciutto di Parma” färska tomater, persiljepistou och grana padano
Tomato sauce, mozzarella, ”prosciutto di Parma”, tomatoes, parsley pistou and grana padano
235:-Mozzarella, västerbottensost, Kalixlöjrom (40g), crème fraiche, rödlök och gräslök
Mozzarella, ”Västerbottens cheese” Kalix bleak roe (40g), crème fraiche, red onions and chives

Tryffelmajonnäs / Truffle mayonnaise (Vegetarisk)25:-

Glutenfri pizza / Gluten free pizza 30:-

PASTA

Sedanini165:- (Vegetarisk)
Rostade rökta tomater, buffelmozzarella, olivolja, torkad chili, basilika och pecorino
Roasted and smoked tomatoes, buffalo mozzarella olive oil, dried chillies, basil and pecorino
Linguine Carbonara185:-
Pancetta, äggula, svartpeppar, grana padano och olivolja
Pancetta, egg yolks, black pepper, grana padano and olive oil
Pappardelle alla Bolognese
195:- Brässerad oxsvans, tomat, rödvin, soffritto, grana padano och persilja
Braised oxtail, tomatoes, red wine, soffritto, grana padano and parsley
Linguine ai frutti di mare205:-
Blåmusslor, pilgrimsmussla, bläckfisk, rödräka, tomat, chili, lök, vitlök, vitt vin och persilja
Mussels, scallop, octopus, red prawn, tomatoes, chili, onions, garlic, white wine and parsley

DOLCI

Chokladtryffel30:-
Chocolate truffle
Chokladtryffel med pistage40:-
Chocolate truffle with pistachios
Gelato/sorbet 35:-

Pannacotta65:-
Torta95:-

Äppeltarte med kardemummagräddglass och calvados
Apple tarte with cardamom ice cream and calvados
Mertilli e meringa
95:-Variation på blåbär, blåbärskaka, balsamico och vaniljglass samt italiensk maräng
A variation of blueberries, blueberry cake, balsamico and vanilla ice cream and Italian meringue
Tryffel, Espresso, Grappa120:-
Chokladtryffel, dubbel espresso och 2 cl grappa
Chocolate truffle, double espresso and 2 cl grappa
Sgroppino
120:-Citronsorbet och prosecco
Lemon sorbet and prosecco

MENU DEGUSTAZIONE

Meny495:-

Bakad åttaarmad bläckfisk ”Arrabbiata” med Spinata Calabra, tomat och krispig potatis
Baked octopus “Arrabbiata” with Spinata Calabra, tomatoes and crispy potatoes

Ärtravioli med fläskconsommé, bondbönor, senapsfrön och parmesan
Pea ravioli with pork consommé, fava beans, mustard seeds and parmesan

Stekt svenskt lammrygg med grönärtskräm, lammsky samt svartrot på olika vis
Fried Swedish lamb with green pea pure, lamb jus and a variation of salsifys

 En väldigt god oklassisk (klassisk) italiensk dessert
A very tasty un-classic (classic) Italian dessert

VINPAKET375:-

Våra speciellt utvalda viner
Our choice of wines

STORA DRYCKESPAKETET595:-
Ett glas Prosecco vid ankomst, våra speciellt utvalda viner och en dubbel espresso med 2cl grappa efter maten
Prosecco at arrival, our choice of wines and a double espresso and 2cl grappa afterwards

Fråga vår personal för alkoholfria alternativ.
With our menus we offer a flight of beverages for 375 sek/person or 595 sek/person.
Ask our staff for non-alcoholic options.

Har du några allergier?
Fråga vår personal om innehållet i maten.

PROSECCO

Glas/flaska

 

Prosecco Piccini DOC Extra Dry90/415:-
Druvor: 100% Glera

MasSim Spumante Piazzo115/635:-
Cormòns, Friuli
Druvor: Nebbiolo, Chardonnay

Contratto Millesimato Pas Dosé 2012125/650:-
Druvor: Pinot Noir, Chardonnay

VINO BIANCO

ABRUZZO
2018 Montipagano Trebbiano
d´Abruzzo, Umani Ronchi90/395:-
Druvor: 100% Trebbiano

2017 Vellodore, Terre di Chieti
Pecorino, Umani Ronchi125/525:-
Druvor: 100% Pecorino

FRIULI
2018 Pinot Grigio Friuli Grave
Antonutti105/440:-
Druvor: 100% Pinot Grigio

2018 Traminer Friuli Grave DOC 105/440:-
Antonutti, Friuli
Druvor: 100% Traminer Aromatico (Gewürztraminer)

2018 Sauvignon Blanc Friuli
Grave DOC Antonutti, Friuli 105/440:-
Druvor: 100% Sauvignon Blanc

LAZIO
2017 Frascati Superiore DOC
Casala Marchese100/425:-
Druvor: Malvasia, Trebbiano, Bombino, Bellone

2017 Clemens IGT Casale 130/560:-
Marchese, Lazio
Druvor: Chardonnay, Malvasia Bianco

PIEMONTE
2018 Gavi di Gavi DOCG105/440:-
Piccolo Ernesto
Druvor: 100% Cortese

TOSCANA
2018 Alighino Vermentino Bibbona
Villa Capprareccia110/475:-
Druvor: 100% Vermentino

2018 Il Vermentino La Spinetta 145/615:-
Druvor: 100% Vermentino

2018 Vernaccia di San Gimigano DOCG 115/485:-
Panizzi
Druvor: Vernaccia di San Gimigano, Manzoni Bianco, Trebbiano

TRENTINO
2017 Cantina Lavis Riesling 135/595:-
Druvor: 100% Riesling

VINO ROSATO

ABRUZZO
2018 Miglianico Montelpulciano DOP Rosé90/395:-
Cantina Miglianico, Abruzzo
Druvor: 100% Montepulciano

TOSCANA
2018 Il Rosé di Casanova IGT115/485:-
La Spinetta, Toscana
Druvor: Sangiovese, Prugnolo Gentile

 

Glas/flaska

 

VINO ROSSO

ABRUZZO
2017 Montipagano Montepulciano
d´Abruzzo, Umani Ronchi         90/395:-
Druvor: 100% Montepulciano

FRIULI
2017 Pinot Nero DOC 100/425:-
Antonutti, Friuli
Druvor: 100% Pinot Nero

APULIEN
2016 Primitivo Puglia IGP Sigillo Regale100/425:-
Druvor: 100% Primitivo

2017 Negroamaro IGP Sigillo Primo 100/425:-
Druvor: 100% Negroamaro

PIEMONTE
2016 Langhe Nebbiolo DOC Piazzo125/525:-
Druvor: 100% Nebbiolo

2016 Dolcetto d’Alba ”Scaletta” Piazzo115/485:-
Druvor: 100% Dolcetto

2016 Barbera d’Alba DOC ”Mugiot” Piazzo 130/560:-
Druvor: 100% Barbera

2015 Barbaresco DOCG ”Fratin” Piazzo155/665:-
Druvor: 100% Nebbiolo

2011 Barolo DOCG ”Bricco Boschis” 285/1225:-
Fratteli Cavallotto
Druvor: 100% Nebbiolo

2012 Barolo DOCG ”Bricco Boschis” 265/1125:-
Fratteli Cavallotto
Druvor: 100% Nebbiolo

2012 Barolo Riserva DOCG ”Bricco 380/1620:-Boschis”
”Vigna San Giuseppe” Fratteli Cavallotto
Druvor: 100% Nebbiolo

2010 ”Concept” 2 995:-
C, Piazzo
Druvor: 100% Nebbiolo

VENETO
2017 Valpolicella DOC Ripasso Bertani   125/540:-
Druvor: Corvina, Merlot, Rondinella

2015 Amarone Della Valpolicella
Valpantena DOCG Bertani 215/925:-
Druvor: Corvina, Rondinella

TOSCANA
2017 Rosso di Montalcino DOC 125/540:-
Fillippo Fanti
Druvor: 100% Sangiovese

2015 Il Nero di Casanova DOC                 140/600:-
La Spinetta
Druvor: 100% Sangiovese

2013 Brunello di Montalcino DOCG 210/895:-
Fillippo Fanti, Toscana
Druvor: 100% Sangiovese

2016 Chianti Montalbano DOCG Riserva 125/540:-
Tenuta Cantagallo
Druvor: 100% Sangiovese

2013 Chianti Montalbano DOCG  Riserva1080:- Magnum 1,5l
Tenuta Cantagallo
Druvor: 100% Sangiovese

2015 ”Mastremilio” Rosso di Toscana IGT
Villa Capprareccia 155/665:-
Druvor: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot

SICILIEN
2013 Eloro Rosso DOP ”Fontanelle” 155/665:-
Curto
Druvor: 100% Nero d’ Avola

SARDINIEN

2013 ”Dule Cannonau di Sardegna Classico 160/675:-
DOC ”Dule” Gabbas
Druvor: 100% Cannonau

VINO DOLCE

2017 Moscato d’Asti DOCG90:-
Piazzo, Piemonte
Druvor:  100% Moscato Bianco

2012 Reccioto della Valpolicella90:-
Fabiano
Druvor: Corvina, Corvione, Rondenella, Oseleta

2010 Vin Santo Millarium, Tenuta90:-
Cantagallo, Toscana
Druvor: 80% Trebbiano, 20% Malvasia