Galleri
Bländapassagen förra veckan 🌸 Körsbärsträden, plusgrader, ljusa kvällar. Det perfekta stället för en AW och häng i solen.
Ta ett glas vin, en cocktail eller något litet från oss på Vineria di Massimo och slå dig ner.
📷: @victoriasoderlund
@vaxjocity #mittvaxjocity #bländapassagen
90 sekunder i pizzaugnen.
Sen lite extra karaktär från brännaren.
Tomaterna till vår burrata är allt annat än vanliga 🍅
Burrata (v) 145:-
Burrata med grillat bröd, lättrostade tomater, basilika & rostad pistageolja
Focaccia på kvällsmenyn!
36h jäsning, vikt 5 gånger för perfekt textur.
Serveras med vispad getricotta & jalapeño 🫑
Premiär! Och vädret gjorde oss inte besvikna. Vi har vi äntligen öppet i Bländapassagen, läskande drycker och gott snacks! Vi ses i Blända 🌸
#restaurangväxjö #uteservering #bländapassagen #mittvaxjocity @vaxjocity
Agnolotti con frutti di mare: Fylld pasta med skaldjur, hummersås, chiliolja och dill.
Vår meny går med säsongerna och vi låter råvarorna styra vad som hamnar på tallriken.
Det här är en av våra nya primi, för dig som älskar havet!
I det italienska köket är primi steget efter antipasti, en mellanrätt där fokus ligger på pasta, ris eller andra rätter som får ta lite mer plats.
Vår Animelle fritto består av kalvbräss, ramslökspotatis, brynt citronsmör, fioretti och vårens örter.
Har du upplevt en italiensk middag så som den är tänkt från antipasti till primi, secondi och dolci?
Välkommen att boka ditt bord på restaurangmassimo.se.
En klassiker, på vårt sätt.
Bistecca alla griglia, grillad svensk biff med silverlök i olika texturer, pancetta och ramslök. Serveras med tomatiserad rödvinsås och potatispuré.
Vi arbetar nära våra råvaror, med fokus på kvalitet och ursprung. För oss är det lika viktigt var något kommer ifrån, som hur det tillagas.
Rustikt och genomtänkt, precis så som vi vill ha det.
#svensktkött #italian #mittvaxjocity @vaxjocity
Våren på en tallrik 🌿
Pappardelle Primavera, handgjord pasta tillagad med grön sparris, sockerärtor, spenat, citron, rostad pistage och en parmesanvelouté som knyter samman tallriken.
Vi gör all pasta in-house, varje dag. För oss handlar det om hantverket, råvarorna och känslan i varje tugga.
En smak av säsongen, precis som vi vill ha den.
#italianfood #alacarte #mittvaxjocity @vaxjocity
